Menu Dégustation MTLàTABLE
Du 29 octobre au 15 novembre · en soirée
Un menu en 4 services à 90 $ par personne (taxes et service en sus),
offert en plus de notre carte régulière.
Notre menu spécial pour l'événement
Premier service
Croquettes « Canaille »
Cuisse de canard de Montérégie confite, foie gras, purée de pommes de terre
Deuxième service (1 choix)
Œuf boréal
Duxelle de champignons, pickles de girolle de Gaspésie, épinette
Tartare de truite
Truite de la pisciculture Kenauk, chips de truite, œuf de truite, gel d'agrumes
Troisième service (1 choix)
Tournedos Rossini
Filet de bœuf, escalope de foie gras, jus de bœuf
Filet d'omble chevalier
Pisciculture urbaine Opercule, sauce au beurre blanc, œufs de truite
Quatrième service (1 choix)
Éclair façon Paris-Brest
Crème pralinée
Brioche façon « pain perdu »
Brioche de la boulangerie Toledo, mascarpone à la vanille, caramel maison
Horaire de notre menu MTLàTABLE
Du 29 octobre au 15 novembre, en soirée
Du mardi au samedi : 17 h 30 à 21 h 30
Dimanche et lundi : fermé
Réserver
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Pour toute allergie ou restriction alimentaire, communiquez avec nous avant votre visite.
Détails de l'événement : visitez notre page sur MTLàTABLE ↗